Altijd makkelijk te maken, en nog makkelijk een dagje te bewaren is een bietensalade.
Je hebt ook maar een paar ingrediënten nodig om het heel lekker te maken.
En het is ook nog zo gezond!!
Pakje gekookte bietjes (heb ik bijna standaard in huis, want lang houdbaar)
Stukje feta, in blokjes
Walnoten, gebroken
Rozijnen voor het zoete, of in dit geval gedroogde mango reepjes gesneden (te koop bij de toko)
Snufje zout en peper
Je kunt er eventueel nog dressing over doen, maar in dit geval heb ik dat niet gedaan.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten